銀座の隠れ家・SHINOBY’S BAR

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伊藤 仁美です。

昨日は、資産デザイン研究所代表の内藤忍先生がオーナーのSHINOBY’S BARの新作メニューの試食会に行ってきました。

内藤先生はベストセラー作家で、たくさんの投資の本を出版していている、憧れの先生。

公式ブログSHINOBY’S　WORLD

メールマガジン

どちらも、様々な角度から、気付きと学びの連続で、いつも楽しく読ませていただいています＾＾

私にもすぐに読める本もあるんです。

図解版もあるけれど、コンビニでしか売っていなくて、もう何十件も、コンビニに入るたびに探しているのに、大人気ですぐに売り切れで、未だに見つからないんです。

そんなすごい内藤先生がオーナーのSHINOBY’S BARは、銀座３丁目という素敵な立地にありますよ。さすがですね。

お料理は、バーの中にあるキッチンで作りたてが運ばれてきますよ。

店内には、ワインと内藤先生のご著書がたくさん。

壁には、デジタルフォトフレームがたくさん。

お料理が順番に移り変わるので、見ていたら、どれも芸術品みたいで美味しそう。

ワインの写真も出てきました。

 

どんな新作が出てくるのかわくわくしていたら、はじめにでてきたのが、トマトのミネストローネ。

↑生クリームとメレンゲで、ふわふわでマイルド。

 

続いて前菜。

左上が豚皮のプリン。

右上がホタテのカルパッチョ。

左下がオニオンヌーボー。かかっているのが自家製だそうです。

右下が牡蠣。

 

富山でとれた、さわら。

ヨーグルトソースのいい香りがただよっていました。

 

２色のカレー。

左がチキンカレー。

右が羊のキーマーカレー。

羊が食べやすくてビックリでした。

 

私はお酒が飲めないので、お酒の詳しい参加者さん情報によると、これだけFREE　FLOWが充実しているってすごいことだそうです。

珍しい赤ワイン。

こちらは珍しい白ワイン。

今回は、こちらの４４００円のブリフィックコースのメニューが変わるので、その前の試食会でした。

私は、前に銀座で食事に連れて行ってもらったら、「そのスープは一杯３０００円だよ。」なんて解説を聞いていたので、銀座ってすごく敷居が高いイメージだったで、このお値段にビックリです。

 

そして、バーには１０万円で特別会員になれるとのこと。

会員になると、ワインのボトルをプレゼント。

参加者さんの中に、会員の常連さんがいらっしゃたので、写真を撮らせていただきました。

１０万円分の飲食費に充当されるので、「人を連れてきた時に、支払いをしなくていいのが気を使わなくていい。」と会員さんが言っていました。

 

お店は貸切もできるし、上の階に個室もあります。

一日店長というのも、誰でもできて、ここで、メルマガの読者さんや、生徒さんに集まってもらうような企画もできるんです。

 

内藤先生も、参加者のみなさんも、おもしろい方ばかりで、試食会これでいいの？？っていうくらい、ずっと笑いっぱなしでした。

ものすごくワインに詳しい方。

新聞の広告になんども掲載されている美女。

投資ですごく稼いでいる方。

そして、時計は◯◯。なんてことを言っている方。

普段、出会えない方たちから、聞いたことがないお話もたくさん聞けて、世界観が広がる楽しい時間でした♪

 

そして、二次会は、バーの隣のビルに、いつも行列ができている、あご出しのラーメン屋さんへ。

あごがたくさん。

ラーメンは豚骨ばかりなので、あご出しって新鮮でした。

同じテーブルだった森山さんが、バーの従業員さんたち全員にご馳走するとのこと。

ついでに、私も従業員さんたちに混ざってご馳走になりました。

感謝を込めて、森山さんが、銀座一モテてる男風に記念写真ｗ

 

内藤先生、ご一緒したみなさま、楽しい時間をありがとうございました＾＾